Свекла маринованная
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
пикантно
Ингридиенты:
- Свекла — 5 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Красный винный уксус — 200 гр.
- Хрен консервированный — 2 ч. л.
- Зерна горчицы — 2 ч.л
- Перец черный горошком
- Лавровый лист
- Соль
Похожее блюдо:
соленая капуста с карри
Способ приготовления:
- Свеклу отварить до готовности, очистить и порезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами, чеснок крупно порубить.
- Приготовить маринад: в кострюлю положить хрен, перец, лавровый лист, зерна горчицы, соль. Залить 1,5 стаканами воды. Довести до кипения и влить уксус. Когда закипит, снять с огня и немного охладить.
- В кострюлю положить свеклу, чередуя с луком и чесноком. Залить маринадом. Оставить на 12 час. Охладить.
