Мясные розочки в сливочном соусе

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
мясной, мучной

Ингридиенты:

• Для теста:
• Мука-350 грамм
• Яйцо-1 шт
• Соль-0,5 ч.лож.
• Вода-100 мл
• Начинка:
• Фарш говяжий или смешанный-400 грамм
• Лук-1 шт
• Морковь-1 шт
• Яйцо-1шт
• Соль,перец,зелень сухая по вкусу.
• Для соуса:
• Сливки жирные-200 мл
• Вода-100 мл
• Сыр тертый-100 грамм
• Соль щепотка

Способ приготовления:

• Замесить тесто,как на пельмени,накрыть его чашкой и отставить на 30 мин.
• Фарш смешать с мелко нарезанным луком,добавить натертую на корейской терке морковь.Посолить и поперчить Добавить яйцо и сухую зелень петрушки(можно заменить на свежую).Хорошо перемешать.
• Тесто тонко раскатать,равномерно распределить начинку по всему тесту.Скрутить плотно в рулет и порезать на небольшие кусочки,не очень тонкие.
• Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и уложить рулетики вертикально.
• Сливки смешать с водой слегка подсолить и залить рулетики,свеху посыпать тертым сыром.
• Поставить в нагретую духовку.Запекать 45 мин при тем.180 градусов.Приятного аппетита!!
• ,