Пирог с семгой

Изображение:

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 500г филе семги без кожи,
• 1 луковица,
• 50 г сливочного масла,
• 4 яйца,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 50 мл молока,
• 500 г муки,
• 1 пакетик дрожжей,
• щепотка соли,
• 150 г любого твердого сыра.

Способ приготовления:

• Разогреть сковородку и обжарить слегка на сливочном масле нарезанный полукольцами лук.
• Филе семги нарезать небольшими кубиками, добавить лук.
• Жарить рыбу 4-5 минут на небольшом огне.
• Венчиком взбить 4 яйца со щепоткой соли.
• Продолжая взбивать, добавить растительное масло и молоко. Перемешать муку и дрожжи и всыпать в получившуюся массу, перемешать, посолить и поперчить.
• Затем добавить в тесто прожаренную семгу с луком и щепотку перца.
• На мелкой терке натереть сыр прямо в тесто, перемешать.
• Смазать высокий противень растительным маслом, выложить в нее тесто.
• Выпекать пирог в разогретой до 160 С 25-30 минут.
• Едят рыбный пирог охлажденным!