Рыбный пирог (рулет с минтаем и зернами горчицы)
Изображение: 
Вкусы:
пикантный рыбный с кислинкой
Ингридиенты:
- Дрожжевое тесто - 700 гр
- (http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 на сыворотке)
- Минтай размороженный - 500 гр
- Горчица Французская в зернах - 140 гр
- Перец болгарский сушеный дробленый - 1 ст.л
- Приправа для рыбы, соль, перец
- Укроп и петрушка
- Растительное масло
Похожее блюдо:
Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые "кирпичики" - рулетики с капустой)
Способ приготовления:
- Я использую готовое тесто (из холодильника). Поэтому дело только за начинкой.
- Порезать рыбу и покрошить зелень.
- Перемешать рыбу, зелень, болгарский перец, посолить-поперчить, вымешать.
- Раскатать тесто, смазать горчицей.
- Разложить рыбную начинку, скрутить рулетом.
- Можно выпекать рулетом. Я уложила в круглую форму для кексов, смазанную маслом.
- При среднем огне в духовке выпекаем не менее 40 минут.
- Дать остыть под льняной салфеткой.
- Приятного аппетита!
