Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Тефтели диетические (или накорми всю семью)

Тефтели диетические (или накорми всю семью)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, мясной

Ингридиенты:

  • фарш куриный - 600 г
  • рис круглый - 2/3 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 4 средние головки
  • морковь - 3 шт.
  • фасоль стручковая - 400 г
  • сметана 10%
  • томатный сок - 1 стакан
  • соль, приправы: 4 перца и французские травы

Похожее блюдо:
Блины с гречкой Боярские

Способ приготовления:

  • Рис отварить до полной готовности, промыть, соединить с фаршем и яйцом, посолить, поперчить.
  • Лук и морковь порезать колечками (я это делаю на шинковке быстро и красиво получается)
  • Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом (совсем чуть-чуть)
  • На дно выкладываем слоями: лук, морковь и фасоль
  • Формируем круглые тефтели и выкладываем их поверх овощей, смазываем немного сметаной, посыпаем приправами.
  • Томатный сок я наливаю аккуратно ложкой, чтобы покрыть все тефтели равномерно.
  • Ставим в духовку 200 градусов на 40 минут