Ракушечки в сливочном соусе

Вкусы:
сливочный

Ингридиенты:

• 400 гр фарша(любого,который нравится)
• 100 гр сыра (остренького)
• 3 дольки чесночка
• 1 пучок смешаной зелени
• 200 гр сметаны (чем жирнее,тем лучше)
• ригатоны-400 гр
• перец чёрный-по- вкусу
• соль по-вкусу

Способ приготовления:

• Добавляем в фарш раздавленый чеснок,мелко нарезанную зелень (половину пучка),натёртый на мелкой тёрке сыр,немного посолить и поперчить. Наполняем этой смесью ригатоны и плотненько в кастрюльку. Смешиваем сметану с зеленью,добавляем соль и перец,разбавляем водой до жидкой консинстенции консинстенции и сверху заливаем подготовленые ригатоны,чтобы они были покрыты соусом полностью. Варим до готовности ригатонов,только не размешивая!Если соус постепенно выпаривается,то можно добавить немножко водички до уровня нужного нам. Подавать с соусе,в котором они варились.Приятного аппетита!