Торт Кукла "Барби"

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
сладкий, красивый, детский

Ингридиенты:

• Для коржей я брала за основу медовик, но можно и любой другой использовать.
• Коржи (именно для такого торта брать двойную дозу)
• - яйцо - 2 шт.
• - сахар - 1 стакан
• - мед - 2 ст. л.
• - сода гашеная - 1 ч. ложка
• - уксус - 1 ст. л.
• - сливочное масло - 100г
• - мука - 3 стакана
• Крем:(Для этого торта брать двойную дозу)
• 500г сметаны
• 1 ст.сахара
• Мастика для украшения:
• конфеты маршмеллоу(желательно белого цвета)
• сок лимона 1-2ст.л
• сахарная пудра(сколько возьмет)
• красители

Способ приготовления:

• Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей. (В этом случае у меня получилось 20 коржей разного диаметра)
• Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности.
• Для крема взбить сметану с сахаром.
• Во всех коржах вырезать середину,чтоб могла вместиться кукла, (я делала это бокалом для шампанского) Обычную куклу Барби раздеть, помыть а ноги обмотать фольгой. Коржи промазать кремом, соответственно каждый последующий корж меньшего диаметром ( я еще пропитывала клюквой перетертой с сахаром) и вставить в середину куклу.
• Для приготовления мастики:
• В конфеты добавить немного сока лимона и поставить на водяную баню до увеличения в объеме или в микроволновку секунд на 20. Снять с огня. Добавлять порциями сахарную пудру и вымешивать. Когда в посуде вымешивать станет тяжело переложить на стол посыпанный сахарной пудрой и вымешивать пока мастика не будет липнуть к рукам. Мастика хорошо раскатывается и из нее можно вырезать всевозможные фигурки для украшения.
• Украсить торт по желанию, как подскажет фантазия.