Пирог-запеканка с горбушей
Изображение: 
Вкусы:
рыбный, овощной
Ингридиенты:
- Филе горбуши без костей 600-700 гр
- Морковь 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Масло растительное для обжарки
- Сыр твердых сортов 50-70 гр
- Соль,перец по вкусу
- Тесто:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 7 ст.л
- Соль по вкусу
- Укроп 1 маленький пучек
Похожее блюдо:
Наливной пирог (вариант)
Способ приготовления:
- Филе горбуши нарезать кусочками 5*5 см,присыпать солью,перцем.
- Лук и морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.
- Из молока, яйца, соли,мелко нарезанного укропа и муки замесить жидкое тесто.
- В смазанную форму уложить слой обжаренных овощей.
- Кусочки горбуши окунаем в тесто и укладываем на овощи,остатки теста выливаем сверху.
- Запекаем в духовке при 180 градусах 15 мин,после чего достаем посыпаем натертым сыром и ставим еще на 10 мин.
- Можно подавать как горячим ,так и холодным.
- Приятного аппетита!
