Аджика
Вкусы:
остренько
Ингридиенты:
- 500грамм сладкого перца, 100гр. жгучего перца, 300гр. чеснока, 500гр. помидор, 50 гр. пряной зелени, 150гр. соли, 50гр. растительного масла.
Похожее блюдо:
Заготовка "Баклажановый рай"(возможно вариант).
Способ приготовления:
- Перец вымыть, очистить от семян, нафаршировать дольками чеснока, и в таком виде пропустить через мясорубку, затем пропустить острый перец, помидоры, зелень, массу посолить, разложить в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике
