Mаффины с сыром и кабачком
Изображение: 
Вкусы:
сырный вкусный
Ингридиенты:
- кабачек - 300 г
- полутвердый сыр (например гауда, эмменталь и т.д) - 120 г
- "Золотистый лучек" от Maggi (или луковый суп Knorr) - 1 ст. ложка
- крахмал - 2 ст.ложки
- черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
- сахар - 1 ч.л.
- злелень (петрушка, укроп) - 50 гр
- 2 крупных яйца
Похожее блюдо:
Пикантные колбаски в "коконе" из теста
Способ приготовления:
- Кабачек обмыть, извлечь семена (кожицу не снимать!), натереть на крупной терке.
- Отжать кабачек руками, обжарить на сливочном масле минут 10-15, в конце добавить сахар, молотый перец. Снять с огня и остудить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Взбить яйца с крахмалом и лучком, добавить рубленую зелень.
- Также добавить в смесь тертые сыр и кабачек. Тщательно перемешать.
- Выложить в смазанные маслом маленькие формочки.
- Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 15-18 минут. Аккуратно извлечь. Подавать можно как в горячем, так и холодном виде.
