Тыквенные маффины
Изображение: 
Ингридиенты:
- 300 гр. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 150 гр. сливочного масла
- 150 гр.коричневого сахара
- яйцо 3 шт.
- 100 мл молока
- 200 гр.свежей,почищенной тыквы
- 2ч.л.ванильного сахара
- Шоколад (можно и без шоколада)
Похожее блюдо:
Манник с яблоком,курагой и цедрой лайма
Способ приготовления:
- Порезать тыкву на большие куски, завернуть в фольгу и запечь в духовке, при 180гр С в течение ~40 мин. Кусочки тыквы измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
- Взбить масло (комнатной t) и сахар , добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбиваем . Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и опять взбиваем. Формочки смазать маслом и наполнить тестом, поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить в тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.
