салат " Балканский"
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 большая селёдка(слабосолёная)
- 1 отварная свекла
- 4 отварные картофелины
- 2 соленых или кислых огурца
- 1 отварное яйцо
- для заправки:
- 1 ч. ложка горчицы
- 3 ст. ложки кефира
- 3 ст. ложки майонеза
- соль, перец
Похожее блюдо:
романтика
Способ приготовления:
- Селедку почистить, мелко порезать.
- Картофель, свеклу,огурцы порезать кубиками.
- селедку и овощи соеденить и перемешать
- Сделать заправку:
- желток размять вилкой,добавить горчицу, кефир, майонез, перемешать, добавить в салат, посолить можно поперчить и перемешать.
- верх можно украсить белком( чтоб не пропал)
