Песочный лимонный пирог (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• 1,5-2 стакана муки
• 100 г. маргарина
• 1,5 стакана сахара
• 0,25 ч.л. соды (не гасить)
• 1 лимон

Способ приготовления:

• Смешать размягченный маргарин с 0,5 стаканом сахара и содой, затем добавить муку до консистенции - чтобы тесто легко крошилось.
• Кладем лимон в кипящую воду и отвариваием 5-7 минут.
• Затем лимон перекручиваем на мясорубке, либо трем на терке вместе с кожурой.
• К перекрученному лимону добавляем стакан сахара - это начинка.
• Далее смазываем масло форму и выкладываем чуть больше половины теста в форму и слегка приминаем рукой, затем выкладываем начинку и сверху раскрашиваем оставшееся тесто.
• Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета!