Куриные крылышки во фритюре

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг куриных крыльев
• соль, перец
• 1 ст. л. Табаско соуса
• 3 ст. л. растительного масла
• щепотка муската
• 1 ст. л. паприки
• 3 яйца
• 150 гр. панировочных сухарей
• масло для фритюра

Способ приготовления:

• Куриные крылья разрезаем на две части и удаляем кончик, смешиваем растительное масло, Табаско соус, мускат, паприку, соль и перец по вкусу, натираем полученным маринадом крылья и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь
• Яйца слегка взбалтываем, разогреваем масло во фритюрнице до 180 С, обмакиваем крылья в яйце, затем обваливаем в сухарях и жарим во фритюре минут 10 или пока крылья полностью прожарятся т.е. выделившийся при надрезании сок будет прозрачным
• Выкладываем крылья на тарелку застеленную бумажными полотенцами и даем маслу стечь
• Вот и все, приятного всем аппетита!