Пирог "Жербо"

Вкусы:
тесто, грецкие, орехи, абрикосовое, повидло, шоколад

Ингридиенты:

• для теста:
• 200 гр.маргарина
• 400 гр.муки
• 10 гр.разведенных в 100 мл.молока дрожжей
• 1/2 ч.л.соды
• 1/3 ч.л.лимонной кислоты
• 1 ст.л.ванильного сахара
• 1 яйцо
• для начинки:
• 150 гр. молотого ядра грецкого ореха
• 150 гр. сахара
• абрикосовое повидло
• для шоколадной помадки:
• 100 гр.шоколада
• 20 гр.воды
• 50 гр.слив.масла

Способ приготовления:

• Маргарин смешать с мукой, добавить дрожжи, соду, лим.кислоту, ванильный сахар, яйцо и замесить тесто.
• Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать скалкой по размеру противня и посыпать мукой.
• Первый пласт уложить на смаз.маргарином противень, смазать повидлом и посыпать смесью ореха и сахара, покрыть вторым пластом, также смазать повидлом и посыпать смесью ореха и сахара и покрыть третьим пластом.Тесто с начинкой поставить расстояться на 30 мин.
• Выпекать при 180"С 40 мин.
• Для приготовления помадки: шоколад измельчить, положить в маленькую кастрюлю, залить водой и развести. В отдельной кастрюле растопить слив.масло и ввести его в шоколад.
• Остывший пирог покрыть шоколадной помадкой.