Гуляш (мой вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• говядина 500 гр
• луковица 1 большая
• картошка 2-3
• зеленый лук 2-3 пера
• помидоры 2
• томатная паста 3 ст ложки с горкой
• чеснок 3-4 зубчика
• 3 красных перчика чили
• паприка 2-3 ст л
• болгарский перец 2 шт ( 4 цвета по 1/2)
• соль перец

Способ приготовления:

• Говядину порезать кубиками, промыть, обсушить
• на раскаленном оливковом масле поджарить говядину до румяной корочки, залить водой , тушить до полного испарения жидкости
• Нарезать лук тонкими полукольцами, добавить к мясу, тушить до мягкости лука
• Нарезать картошку (кубиками), чеснок, помидоры, перчики чили, добавить все к мясу вместе с томатной пастой, паприкой,
• Перемешать, залить водой , чтоб она просто покрыла содержимое кастрюли
• Томить до готовности картошки, затем добавить болгарский перец и зеленый лук, посолить, поперчить
• Готовить еще 5-7 мин и все
• Приятного аппетита !