Желейное ассорти+банановый десерт.

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
сладости, нежное желе, ягодный сок воздушные сливки

Ингридиенты:

• Для ананасового желе:
• Ананасы консервированные-большая банка
• Сливки-150гр.
• Желатин-10гр.
• Сахар по вкусу
• Для ягодного десерта:
• Ягоды красного цвета на ваш вкус и наличие в холодильнике.
• Клубника замороженая-150гр.
• Сахар-75гр.
• Сливки -200гр.
• Сахар 75гр.
• Желатин-10гр.+5гр.
• Шоколад-50гр.
• Для бананового десерта:
• Бананы 4шт.
• Творог-200гр.
• Йогурт-100гр.
• Мед-1ст.л.
• Яйцо-1шт.
• Сок половины лимона
• ваниль, корица.
• Мороженое крем-блюле

Способ приготовления:

• Сегодня у нас был первомайский девичник, и решили с подругами порадовать себя только десертами и белым вином.
• Долго не стала придумывать, что буду готовить, просматривая книги,я приметила эти десерты и сегодня порадовала своих подруг.
• Для приготовления желе потребовалось время для застывания, его приготовила утром, а банановый десерт готовили уже с подругами вместе.
• Ананасовое желе.
• Залейте желатин кипяченой, холодной водой(50мл.) отставьте для набухания,и сразу залейте порцию и для клубничного десерта, но возьмите на 10гр.желатина-150гр.воды и 5гр.-50гр.воды
• Слейте из банки ананасовый сок 150гр. и добавьте половину набухшего желатина, доведите до кипения, но не кипятите.
• Заполните формочки на 1/2 ананасовым желе и поставьте в холодильник до застывания.
• Оставшийся желатин распустите и добавьте в сливки, залейте второй слой и поставьте до полного застывания в холод.
• Ягодный десерт:
• Клубнику и сахар пюпируйте блендером, добавьте 250гр. воды и прокипятите, что бы растворился сахар,введите желатин(10гр) и доведите до кипения. Разлейте желе по бокалам, поставьте в холод. Когда первый слой хорошо застынет, взбейте сливки с сахаром в крепкую пену и введите теплый желатин, залейте второй слой и в холодильник для полного застывания.
• Готовим банановый десерт.
• Разрезать бананы вдоль на две половинки положить на смазанный противень срезом вверх и полить соком лимона.
• Творог протереть через сито, взбить с йогуртом, добавить яйцо,мед,ваниль, корицу по желанию, взбить до кремообразной массы.
• Сверху бананов положить творожный крем и поставить в нагретую духовку на 10-15 минут.
• Перед подачей на стол ананасовое желе опустить на несколько секунд в горячую воду и достать из формочек на тарелочки, украсить ягодами и кусочками ананасов.
• Ягодное желе посыпать натертым шоколадом.
• Банановый десерт разложить на десертные тарелочки, украсить ягодами, которые предварительно обвалять в сахаре и положить шарик мороженого.
• Все, получайте удовольствие! Приятного аппетита!