Каталог » Супы » Другие супы » Суп с лапшой "Соломка"

Суп с лапшой "Соломка"

Изображение:

Вкусы:
вкусно очень

Ингридиенты:

  • мясной бульон (любой, у меня был с говядиной)
  • лапша яичная, домашняя
  • цуккини молодой,небольшой 1 шт
  • картофель 2-3 шт
  • луковица, зубок чеснока
  • соль/перец по вкусу
  • пучок укропа
  • приправа для супа(у меня была грибная; ещё лучше, если добавить свежих шампиньонов)
  • растит.масло

Похожее блюдо:
Закусочная тарелочка (рыбная)

Способ приготовления:

  • Все ингредиенты (по возможности) нарезаются соломкой.
  • Цуккини, лук - нарезать тонкой соломкой и слегка припустить в сковороде на растит.масле, посолить и поперчить. В готовый, кипящий, мясной бульон забрасываем нарезаный тонкой соломкой картофель, чуть прокипело и добавляем лапшу (лапша готовится 3 мин.), примерно на второй минуте забрасываем в бульон содержимое сковороды (цуккини и лук). Все специи по вкусу.
  • Суп готовится очень быстро! Отключаем газ и добавляем в кастрюльку мелкорубленный укроп и чеснок, накрываем крышку и даём немного настояться, готово!
  • Приятного Аппетита!