Поджарка из свинины с фасолью

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• Свинина 400 гр.
• Лук репч. 2 шт.
• Томат-паста 2 ст.л.
• Фасоль белая конс. 1 б.
• Вино бел. сух. 1/2 ст.
• Масло раст.
• Соль,перец
• Чабрец

Способ приготовления:

• Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле.
• Свинину нарезать пластами вдоль волокон,а потом соломкой поперек волокон.
• Обдать кипящей водой и добавить мясо к луку,посолить,поперчить.
• Обжарить до корочки и влить вино.Выпарить вино и добавить томатную пасту разведенную в 1/2 ст. воды.
• Перемешать и тушить 25-30 мин.
• Затем добавить фасоль,чабрец и довести до кипения.Подавать с рисом,кус-кусом или макаронными изделиями.