ИТАЛЬЯНСКИЕ КОНВЕРТИКИ С КУРИЦЕЙ
Ингридиенты:
- На 6 порций:
- 1 ст л оливкового масла
- 6 куриных грудок без кожи
- 250 гр (9 oz) сыра моццарелла
- 500 гр (1 lb 2 oz) цуккини, порезанных кружочками
- 6 крупных помидоров, мелко порезанных
- 1 пучок свежего базилика или орегано
Похожее блюдо:
Ленивый завтрак
Способ приготовления:
- Вырезать 6 кусков фольги, каждая по 25 см. Смазать их маслом и отложить до надобности.
- Острым ножом надрезать каждую грудку в нескольких местах. Порезать моццареллу и положить ее в надрезы на куриных грудках.
- Разложить цуккини и помидоры в фольгу и посыпать перцем по вкусу. Порвать базилик на кусочки и посыпать овощи.
- Положить курицу сверху и плотно завернуть конверт. Положить на противень и запекать в разогретой духовке при 200 гр С в течение 30 мин.
- Подавать с рисом или макаронами.
