Яблоки маринованные
Ингридиенты:
- яблоки
- сахар или мед (1 фунт-375 гр )
- уксус 5%
- гвоздика
- корица
- перец черный
- соль
Похожее блюдо:
Желе — основной рецепт
Способ приготовления:
- 20 штук яблок очистить, разрезать на несколько частей, воду вскипятить с сахаром или медом, опустить яблоки, вскипятить 2 раза, откинуть на решето; когда обсохнут, сложить в банку; 4,5 стакана уксуса вскипятить с 1,5 фунтами сахара или меда, с гвоздикой, корицей и английским перцем, солью;
- остудить, залить яблоки, завязать, закупорить, поставить в холодное место. Подавать к жаркому.
