"Шницель из капусты"

Ингридиенты:

• капуста
• яйцо
• сыр
• сухари для панировки(вкуснее натереть на крупной терке черствый хлеб)

Способ приготовления:

• Капустные листья отварить в подсоленой воде до прозрачности(должны остаться упругими), отбить толстую часть,охладить.
• Сыр порезать ломтиками (толщиной - в зависимости от влюбленности в сыр - у меня ~3mm), завернуть их в капустные листья конвертиком.
• Яйцо взбить, добавить соль,перец (в зависимости от сорта сыра - если пресный - можно приправить другими специями по вкусу).
• Шницели обмакнуть в яйцо, густо обвалять а сухарях и обжарить на растительном масле до румяности.
• Подавать , полив сметаной ( майонезом, кетчупом, вашим любимым соусом) как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля.