Яблочно-брусничный пирог со штрейзелем

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Маргарин "Пышка" - 100 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
• Мука - 2 стакана
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• Для начинки: яблоки - 2 шт., брусника - 0,5-1 стакан.
• Для штрейзеля: масло/маргарин - 50 гр., сахар - 3 ст.л., корица - 1 ч.л., мука - 100 гр.

Способ приготовления:

• Маргарин растереть с сахаром и ванилином.
• Добавить в смесь яйца и перемешать до однородной массы.
• Добавить муку и разрыхлитель.
• Вымесить тесто. Оно должно отставать от рук.
• Выложить тесто в форму, сделать бортики.
• Выложить начинку - яблоки и ягоды.
• Посыпать сахаром и штрейзелем.
• Штрейзель: масло, сахар, муку и корицу перемешать и растереть руками, чтобы получились крошки.