Котлеты из индюшатины и баклажан

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• фарш из индюка - 450 г.
• баклажан средний - 1 шт
• сливки 10%-е - 100 мл
• морковь -1 шт
• лук препчатый - 1 шт
• майонез 8-10 ст.л
• соль, перец чёрный

Способ приготовления:

• Фарш из индюка наверное лучше приготовить самим, у меня был покупной
• Баклажан очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке,
• после чего баклажанную смесь замочила в 10% -х сливках где то на 20 минут, чтобы не горчило
• 20 минут прошло баклажанную смесь немного отжать, но так чтобы сливки немного остались в них это придаст котлетам сочность
• Морковь так же натереть на крупной тёрке лук мелко порезать и добавить в фарш
• Все компоненты перемешать тщательно, посолить , поперчить по вкусу
• на котлеты выложитьпо 1.ст.л майонеза и в духовку на 25-30 минут при 180С
• Приятного аппетита!