Налим жареный

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• налим
• лук репчатый
• мука
• соль
• перец
• подсолнечное масло

Способ приготовления:

• Налима почистить, снять кожу (не выбрасывайте печень, она розового цвета, считается деликатесом, можно пожарить, оставить для ухи или приготовить ещё что-нибудь). Порезать на порционные куски (я делаю сантиметра три шириной).
• Приготовить смесь муки, соли и перца (вместо перца можно взять смесь специй для рыбы)
• Обваливая в муке куски налима выкладывать на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
• На эту же сковороду выложить между кусками мелко нарезаный лук.
• Жарить до образования золотистой корочки.
• Подавать с вареным картофелем, гречневой кашей.
• Вобщем ничего сложного, другую рыбу можно жарить также.