Кекс с брусникой и грецким орехом

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• Мука 2 ст.
• Сахар 2 ст.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Яйцо 2 шт.
• Маргарин раст. 200 гр.
• Брусника 1 ст.
• Грецкий орех 1/2 ст.
• Соль

Способ приготовления:

• Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить.
• Яйца растереть с сахаром.
• Добавить размягченный маргарин и соль,тщательно перемешать.
• Муку просеять с разрыхлителем и добавить к
• яично-масляной смеси.
• Перемешать,положить бруснику и орехи и вымесить тесто.
• Тесто выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 45-50 мин.
• Готовый кекс остудить,вынуть из формы.