Запеканка картофельная

Вкусы:
картофель, курица, сыр

Ингридиенты:

• 4 довольно крупные картофелины
• курица гриль- 300 грамм
• огурцы соленые - 4 средние штучки
• 1/4 крупной луковицы
• 1 яйцо
• сметана 200 грамм + 100 грамм бульончика
• сыр эдам - 150 грамм
• приправы:у меня была приправа для шашлыка, куркума(придает неповторимый желтенький цвет блюду), соль, перец
• чеснок

Способ приготовления:

• У меня осталась курица, приготовленная на пиве по рецепту federal.
• Холодная она уже не такая вкусная, поэтому решила с ней сделать запеканку.
• Отварить картофель в мундире. Остудить, почистить.
• Нарезать кружочками толщиной 1,5 см, уложить в огнеупорную форму или сковородку (без ручки).
• Сверху уложить кружочки соленых огурчиков.На них четвертинку мелко порезанной луковицы. Сверху нарезанную кусочками курочку.
• Отдельно развести сметанку или майонез бульончиком(можно заменить сливками),вбить яйцо, добавить 2 зубчика чесночка, соль, специи, приправы, мелко нарезанную зелень.
• Вот этим соусом залить уложенные продукты. Сверху уложить пластинки сыра по всей поверхности.
• Запекать при 220 градусах минут 30 - в конце включить гриль, чтоб получилась сырная корочка.
• Получилось невероятно быстро и очень вкусно.