Куриное мясо с луком пореем под крышкой из теста

Изображение:

Время приготовления:
35

Ингридиенты:

• 2 ст.л растительного масла
• 1 репчатый лук(мелко нарезанный)
• 2 шт.лука порея (малых)
• 10 шт.шампиньонов
• 4 шт.куриного грудки
• 2 зуб.чеснока
• 100 мл.сухого белого вина
• 150 мл.куриного бульона(я беру кубики)
• 200 мл.сливок 12%
• 5 шт.помидоров
• 2 ст.л свежего тимьяну
• 1ст.л подсолнечного масла
• 300 гр.слоеного теста
• 1 яйцо

Способ приготовления:

• Растительное масло разогреть на сковородке придать на мелко нарезанный репчатый лук,на полукольца лук порей,и нарезание шампиньоны,тужить все 5 мин.пока не будет мягким.
• В другую сковороду положить на мелко нарезанную куриную грудку и помешивая жарить 5 мин.Потом добавить мелко порезанный чеснок,залить вином и варить пока не испарится половина вина.Потом прилить бульон и снова испарить до половины.Залить сметаной,добавить порезанные кубиками помидоры,тимьян,и тушить дальше 5 мин.По вкусу посолить,поперчить.
• Одну большую миску или маленькие тарелочки натрем маслом.
• Смешаем курку и лук порей с грибами и выложим смесь в миски.
• Слоеное тесто раскачать толщиной 4 мл.
• Края миски обильно смазать водой и прикрыть миски куском теста.тесто прижать к миске и по кругу вырезать тесто.
• По среди центра сделать небольшую дырку что бы при запекании пара могла выходить.
• Миски на 15 мин.положить в холодильник.
• Духовку разогреть на 220*С.
• В маленько тарелочке взбить яйцо.
• Тесто потереть яичком и печь в духовке 30 мин. в большой миске,и 15 в маленьких .
• Вот и все!!! Приятного аппетита!!!