Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Плетенка с творогом

Плетенка с творогом

Изображение:

Время приготовления:
3

Вкусы:
нежный творожный лимонный

Ингридиенты:

  • Тесто:
  • дрожжи-25гр.(у меня 0,5 пакетика сухих Саф-момент для сдобы)
  • молоко-250 мл
  • мука-500гр.
  • сливочное масло-100гр.
  • яйца-2шт.
  • соль - 0,5ч.л.
  • сахар - 4ст.л.
  • Начинка:
  • Творог - 600г(у меня 18%)
  • Цедра 1/2 лимона
  • Лимонный сок - 3ч.л.
  • Сахар - по вкусу
  • Кокосовая стружка - 4ст.л.

Похожее блюдо:
пирог с яблоками

Способ приготовления:

  • Дрожжи разводим в теплом молоке +сахар,добавляем немного муки,замешиваем опару
  • и оставляем подходить.Творог+сахар+лимонный сок+цедра+
  • кокосовая стружка, хорошо перемешать, можно растереть ложкой.
  • В опару дабавляем остальную муку,слегка подбитые яйца,растопленное сл.масло.
  • Замешиваем тесто,даем подойти (около часа),потом раскатываем в прямоугольник.Выкладываем
  • начинку посередине и заплетаем косичкой.Кладем в форму, даем подойти - минут 30.Поверхность плетёнки смазываем яйцом или желтком.
  • Температура выпечки 180 градусов, 30 минут.