Крем-суп

Время приготовления:
60

Вкусы:
первое, на обед очень простой и вкусный

Ингридиенты:

• - картошка - 500 г
• - морковка - 2- 3 шт.
• - молоко - 200 мл
• - сливочное масло 80 г
• - вода - 2л
• - соль, перец - по вкусу
• - укроп - для декорации

Способ приготовления:

• 1. Очистить картошку и морковь.Режем их мелко, чтобы быстренько стали готовыми.Залиавем водой,добавляем соль и доводим овощей до готовности.
• 2. Эту массу пасатаром делаем на пюре в той же кастрюле, в которой варили овощей.
• 3. Добавляем молоко и масло, слегка перемешиваем массу и кладем снова на огонь на 4-5 мин. К концу варения перчим.
• 4. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем мелко нарезанного укропа.
• К этому супчику подходят кротоны/хлеб, нарезанный кубиками и слегка обжаренный/.
• Вот и все!