Соус из оливок
Вкусы:
пряный
Ингридиенты:
- На 8 порций:
- 125 г зеленых оливок без косточек
- 150 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч л дижонской горчицы
- 2 ч л лимонного сока
Похожее блюдо:
соус "по-русски"
Способ приготовления:
- 1. Положить в миску оливки. Добавить оливоквое масло и чеснок. Накрыть и оставить как минимум на 4 часа или на ночь.
- 2. Положить оливки и чеснок в комбайн и добавить горчицу. Порубить в грубое пюре. Не выключая мотора, вливать оставшееся оливковое масло до образования однородной пасты. Добавить 2 ч л лимонного сока. Подавать на хрустящем хлебе.
