Чебуреки с телапией

Изображение:

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• филе телапии-4 шт.
• мука 300 -400 г
• вода 200 мл
• яйцо 1 штука
• свежая зелень
• лимон
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Рыбу обмыть,обсушить.
• Зелень мелко порубить.
• В муку добавляется яйцо и 1/2 ч.л. соли, затем горячая вода в 3 приёма, после каждого долива воды мучная смесь перемешивается.
• Тесто размять,вымесить .
• Поделить на равные части.Каждую часть раскатать.
• Кусок телапии кладётся на раскатанное тесто, добавляется соль, перец, рубленная зелень.
• Сверху всё сбрызнуть лимонным соком и накрыть тестом. Хорошо защипываем края.
• Обжариваем чебуреки на разогретом масле с двух сторон по 3-4минуты,до образования золотистой корочки.
• Приятного аппетита!!!