торт бисквитный

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• яиц-6 шт
• сахар-1 ст.
• мука- 2-2,5 ст
• Для крема:
• сметаны-350гр
• творожок детский(по 70-100гр)- 2 шт
• сахар по вкусу
• банан-2 шт
• киви- 2шт
• клубника
• ананас

Способ приготовления:

• Приготовление коржа:
• Взбиваем яйца до слегка густой массы
• Продолжая взбивать, постепено добавляем сахар и муку.
• Я в муку добавила 1 ч.л. пекарского порошка и в готовое тесто добавила 2-3 ст.л. мака( эти ингредиенты не были указаны изначально в рецепте)
• Готовила этот торт два раза: один раз точно по рецепту, а второй раз решила добавить пекарскии порошок и мак. Коржи получаються в любом случае.
• Выкладываем тесто в форму, смазаную маргарином и посыпанную слегка мукой. Ставим в духовку на 35-45 мин (в зависимости от духовки),но желательно не открывать духовку первые 20 мин, чтобы корж не осел. Выпекаем на среднем уровне.После того как корж будет готов, оставляем чтобы он остыл и разрезаем на 3 части.
• Приготовление крема:
• Взбить сметану с творогом, после добавить сахар по вкусу(так как творожки могут быть очень сладками)и измельченый банан.Взбить все до однородной массы.
• Собираем торт:
• У меня два варианта.
• I вариант:
• Получанный корж порпитываем сиропом(3 ч.л. сахара на стакан воды или сиропом из консервированных ананас)
• Смазываем кремом, выкладываем нарезанный кусочками банан и клубнику.
• Кладем сверху следующий корж, пропитывае сиропом, выкладываем фрукты и слегка придавливаем. Далее процедура продолжаеться.
• II вариант:
• Получанный корж порпитываем сиропом(3 ч.л. сахара на стакан воды или сиропом из консервированных ананас)
• Смазываем кремом, выкладываем нарезанный кусочками банан и консервированного ананаса.
• Кладем сверху следующий корж, пропитывае сиропом, выкладываем фрукты и слегка придавливаем. Далее процедура продолжаеться.