Котлеты из шпината
Время приготовления:
30
Вкусы:
контрастный
Ингридиенты:
- Шпинат-500гр., картофель-2-3 шт.средний, мука или паниров.сухари-2стол.лож.,яйца-2шт., лук репчатый-1 шт., петрушка (зелень)-20-30гр.,соль по вкусу, масло растительное-3 стол.лож.
- Для обжарки: растительное масло-100гр., мука или панировочные сухари.
- На гарнир можно подать любой овощной салат. Можно просто кислое молоко.
Похожее блюдо:
Краснокочаная капуста (рождественская).
Способ приготовления:
- Шпинат перебрать, хорошо промыть, крупно нарезать, посолить по вкусу и слегка обжарить в течении 7-8 мин.постоянно помешивая. Картофель отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Лук мелко нашинковать. Соединить шпинат с картофелем и добавить панировочные сухари или муку, яйца, лук, зелень петрушки. Массу хорошо перемешать, сформовать котлеты, запанировать их в муке или сухарях и обжарить в масле. Приятного аппетита.
