щи как русской печке

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
кисленько, вкусненько

Ингридиенты:

• На 5 литровую скороварку я беру:
• 0,7 кг говядины(хрящевый сустав или горобок)
• 0,7 л. банку капусты квашеной с морковью и тмином
• 1 большую картофелину и 1 большую луковицу
• перец горошком - 6 шт
• лавровый лист - 1 большой
• соль - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

• Люблю я так готовить: свалил всё в кучу и пусть оно себе варится.... А получается как в русской печке...
• Капусту слегка промываем в холодной воде.
• Берем скороварку. Складываем туда мясо, капусту, картошку режем на длинные относительно крупные дольки, луковицу полукольцами.
• Бросаем специи, солим.
• наливаем водой, так чтоб вода до краев не доходила на 2 пальца. Закрываем, закручиваем. Ставим на огонь. Доводим до кипения, атем убавляем и томим 1,5 часа на медленном огне.
• В тарелки давим чесночок, разливаем щи.
• Приятного вам!