Сосиски в тесте (очередной вариант)

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
сытный нежное тесто

Ингридиенты:

• 100 гр сливочного маргарина
• 250 мл. ряженки 4%
• 2,5 ст муки (ст=250 мл)
• соль, перец
• ДЛЯ смазывания:
• аджика домашняя 2 ст.л.
• а также:
• 16 сосисок, масло растительное для жарки

Способ приготовления:

• Маргарин подтопить, влить ряженку , посолить, поперчить и взбить до пышной массы
• Подсыпая понемногу муку, замесить эластичное тесто (чтобы не липло к рукам), убрать в "воздушном" пакете в холодильник на 1 час.
• Тесто поделить на 3 части, каждую раскатать в тонкий пласт и разрезать на части. Я раскатывала в круг, разрезала на 8 частей. (см.фото)
• Смазать аджикой или любым соусом (вами любимым), сосиски с двух концов надрезать на 4 части (получается мини-розочка), завернуть в тесто.
• Жарить на сковороде в масле или во фритюре до золотистой корочки.
• Выкладывать или на бумажную салфетку или на марлю (как я).
• Приятного аппетита!