Вареное сало

Изображение:

Вкусы:
острый, сало, чеснок, паприка

Ингридиенты:

• Сало - 1.5 кг
• 1 ст. уксуса
• соль
• перец чёрный молотый
• перец красный молотый
• 2-3 гол.чеснока

Способ приготовления:

• Сало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков.
• В кастрюлю налить воду и пусть закипит.
• Добавить в кипящую воду уксус и положить в кастрюлю сало.
• Варить где-то 35-40 минут.
• Пока варится сало, смешать соль, перец чёрный и красный.
• Почистить чеснок и выдавить в чеснокодавке.
• Когда сало сварилось, вытащиваем его с кастрюли.
• Каждый кусок обмакиваем в соли и перцах.
• Потом кусок сала кладем в кулёчек, кладем по бокам чеснок и заматываем и оставляем пока не остынет. Так же делаем с остальными кусками.
• Сало уже остыло, вытащиваем его из кульков. Складываем на тарелку и в холодильник.