Корзинки из слоёного теста с яичным кремом
Изображение: 
Время приготовления:
50
Ингридиенты:
- слоёное тесто 300 гр.(32х42 см.),
- сливки 250 мл.,
- желтки 5 шт.,
- сахар 100 гр. + 6 ч.л.,
- ваниль,
- соль,
- крахмал 1 ч.л.,
- масло для смазывания формы.
Похожее блюдо:
Сочни с творожной начинкой (возможно вариант)
Способ приготовления:
- Давайте попьём кофейку с чем-нибудь очень вкусным!?
- Желтки,сливки,сахар,ваниль,чуть соли и крахмал соединим,
- поставим на водяную баню
- и ,не переставая взбивать венчиком,
- продержим на ней около 7 минут,пока крем не загустеет.
- Отставим в сторонку,а сами займёмся тестом.
- Вырежем из него 12 кругов диаметром 10 см.
- Формы для маффинов смажем маслом,
- вдавим в них кружки из теста,
- получились корзиночки.
- Заполним каждую по 2 ст.л. крема
- и отправим в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.
- Вынем пирожные из духовки,
- посыпем каждое 1/2 ч.л. сахара
- и поставим на минутку под гриль(не передержите!),
- чтобы сахар растаял,готово!
- Приятного чаепития!!!
