Блинчики с творогом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий, родом, из, детства

Ингридиенты:

• Для блинчиков:
• * 1,5 стакана пшеничной муки,
• * 2 яйца,
• * 2,5 стакана молока или воды,
• * 1/2 ст. ложки сахара,
• * 2 ст. ложки сливочного масла,
• * соль — по вкусу.
• Для начинки:
• * 400 г творога,
• * 2 ст. ложки сахара,
• * 1 яйцо, соль — по вкусу,
• * 1/2 стакана сметаны для поливки.

Способ приготовления:

• Пропущенный через мясорубку творог заправляют разогретым сливочным маслом, сахаром, взбитыми яйцами, солью и все хорошо перемешивают. Подготовленную массу кладут на середину испечённого блинчика, завёртывают конвертом и обжаривают с обеих сторон.
• Блинчики подают на стол со сметаной.