Сытный салат из моркови, кольраби и репчатого лука

Изображение:

Ингридиенты:

• морковь – 1 большой корнеплод
• кольраби – около 150-200 г
• лук – 1 большая луковица
• масло оливковое – минимум, только для жарки лука
• сок лимона – по вкусу
• перец острый – только для джигитов и сочувствующих
• аджиномото – без ограничения

Способ приготовления:

• Мелко порезать репчатый лук и выставить его жариться с минимальным количеством оливкового масла. Если начнёт подгорать, подлить не масло, а немного воды.
• Тем временем на мелкой тёрке настрогать морковь и кольраби, по желанию добавить сухой острый перец.
• Поджаренный лук добавить к салату, всыпать аджиномото и всё хорошо перемешать. Залить лимонным соком, может быть добавить немного масла.
• На каждом этапе приготовления желательно пробовать и корректировать рецепт применительно к личным вкусам.
• Приятного аппетита!