Кулич Пасхальный

Изображение:

Вкусы:
очень ароматная сдоба

Ингридиенты:

• мука около 600 гр.,
• сахар 125 гр.,
• масло слив. 100 гр.,
• сливки 200 мл.,
• яйца 4шт.+желток,
• дрожжи свежие 21 гр.,
• ваниль,
• шафран,
• водка 1 ч.л.,
• цедра лимона,
• миндаль рублен. 100 гр.,
• клюква сушен. горсть,
• абрикосы суш.8-10 шт.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Поздравляю всех православных со Светлым праздником!
• (немножко опаздываю,но раньше не смогла...)
• Мира вам и добра!
• Выставляю свой вариант кулича,
• вдруг ,кому понравится...
• Шафран(1/3 ч.л.) залила 1 ч.л. водки.
• В тёплых сливках+2 ст.л. сахара развела дрожжи
• в течении 15 минут.
• Затем добавила все необходимые компоненты и вымесила.
• Добавила в тесто все приправы,
• клюкву,миндаль и порезанные абрикосы.
• Тесто не должно прилипать к рукам.
• Прикрыла его полотенцем и поставила на час в тепло.
• Формы для куличей смазала маслом и посыпала мукой,
• лишнюю стряхнула.
• Заполнила их вымешанным ещё раз тестом на 1/3 формы,
• прикрыла полотенцем и -ещё на часок в тепло.
• Смазала желтком и отправила
• в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут,
• в зависимости от размеров формочек.
• На дно духовки поставила ёмкость с горячей водой.
• Готовые куличи охлаждала,положив на бочок.
• На этот раз не захотелось
• покрывать их взбитыми с сахаром белками.
• Смешала лимонный сок с сахарной пудрой,
• полила куличи и посыпала сахарными конфетти,
• вот и всё,нарезали куличи ,
• покрывали богато пасхой и кушали с удовольствием!
• Уже получила заказ,повторить всё это на Красную Горку...
• Приятного аппетита!!!