Мешок с вкуснятиной (красный)

Изображение:

Вкусы:
ароматно, сытно, вкусно

Ингридиенты:

• Свинина - крупные кусочки на две порции
• Масло растительное - 1 ст. ложка
• Уксус - 1 ст. ложка
• Соль
• Сахар
• Специи (перец черный, красный, чеснок, петрушка, укроп, паприка, зерна горчицы)
• Картофель - 4 шт. крупного
• Морковь - 1 шт. большая
• Лук - 1 шт. крупный
• Чеснок - 6 долек
• Томатный сок - 1 стакан
• Соль
• Сахар
• Перец черный, красный
• Сыр - 100 г.
• Майонез - 2 ст.ложки
• Фольга
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Маринуем кусочки свинины.
• Смешать по 1 ст. ложке уксуса и растительного масла, добавить соль и немножко сахара, перец черный, красный, чесночек, немножко сухой петрушки и укропа, а также паприку и горчицу в зернышках.
• Оставить на несколько часов.
• Порезать крупно картофель.
• Морковку кубиками.
• Лук крупно.
• Чесночка дольки на несколько частей. Можно даже и не резать.
• Для формы (мешка), нужна фольга, я использую 2 слоя, содержимое весомое.
• Делаем из фольги форму мешка, для этого нужно поставить в середину оторванных листов глубокую пиалу, и завернуть края по-форме, пиалу вынуть.
• Внутрь мешка наливаем немного масла растительного и смазываем края.
• Кладем вниз картофель, затем морковь, лук, чеснок, а сверху мясо.
• Добавляем в томатный сок немного сахара и соли.
• Заливаем содержимое мешка, жидкость не должна быть до краев. Вообще тут 2 варианта, если вы не хотите, чтоб была подлива, тогда жидкости нужно чуть-чуть, если хотите, тогда как у меня на фотографии.
• Посыпаем сверху небольшим колличеством черного и красного перца.
• Заворачиваем края мешка, оставив небольшую дырочку, как на фото.
• Ставим в разогретую духовку, где-то на 1 час. Нужно правда пробовать в процессе на мягкость картофеля, если он будет готов раньше, тогда время сокращается.
• Когда картофель становится мягким аккуратно открываем мешки и поливаем майонезом, а сверху насыпаем тертый сыр.
• Мешки оставляем в духовке открытыми до румяной корочки у сыра.
• Достаем готовое блюдо и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!