шоколадно-бисквитные оладьи

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
какао, яйца, молоко

Ингридиенты:

• 140г муки
• 4ст.л сахара
• 2ст.л с горкой какао
• 1 пакетик разрыхлителя
• 0,5ч.л. соды
• 0,25ч.л.соли
• 300мл молока
• 60г растопленого сливочного масла
• 2 яйца
• 4ст.л крохмала
• 1,5ч.л ванильного сахара
• 1 банка вареной или простой сгущонки

Способ приготовления:

• оладьи выпекать на среднем огне.
• смешываем все сухие ингредиенты,просеяные.
• сахар кладём и так.
• в блендере взбиваем молоко,2 желтка,и растопленое сливочное масло.
• белки взбиваем отдельно миксером.
• далее смешываем сухие ингредиенты с жидкими,перемешиваем до однородной массы,потом осторожно подмешиваем белки.
• перемешать.
• выпекаем оладьи на среднем огне,сковороду смазываем немного растительным маслом,можно и сливочным.
• тут ловим момент,чтоб оладьи неподсушить,когда выливаем тесто на сковороду,оно очень быстро схватывается по бокам,если схватилось,то можно переворачивать,и смотреть чтоб неподгорели.
• готовые оладьи смазываем сгущонкойи складываем по-два,подавать с какао или чаем.
• если у вас неполучаются оладьи,то выпекаем как блины,тогда после смазывания сгущонкой,разрезаем на половинки.
• приятного аппетита!