курочка+ салатик

Вкусы:
нежный остренький

Ингридиенты:

• грудка с одной средней курицы(без костей)
• 80-100 мл молока
• соль
• приправа для курицы
• прованские травы
• растительное масло
• майонез
• для салата:
• плавленый сырок(у меня столичный)
• яйцо
• 3 небольшие дольки чеснока(кто любит поострее-можно больше)
• петрушка
• майонез

Способ приготовления:

• Итак! Грудку разрезать на 4 равные части(2 кусочка на одного человека),выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить(минуты 2-3) на растительном масле.Не солить!!!
• Залить курицу молоком,закрыть сковороду крышкой и томить курицу на небольшом огне,пока молоко не впитается и курица на набухнет.
• Посолить,добавить немного приправы для куры,прованские травы и майонез,но не переборщить,т.к. курица должна быть нежной и "молочной".
• обжарить до готовности(можно без крышки,чтобы образовалась корочка)))
• Салат:
• сварить яйцо и еще горячим помять его вилкой в пиале.
• добавить сырок,так же его помять.
• + чеснок из чеснокодавки
• + зелень
• +майонез
• все хорошо перемешать
• выложить на тарелку каждому 2 кусочка куриной грудки и салата
• Приятного аппетита!=)