торт " Нуца"

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный

Ингридиенты:

• БИСКВИТ:
• яйца- 10 шт.
• сахар- 2 ст.
• мука- 2 ст.
• КРЕМ заварной:
• яйца- 3 шт.
• сахар- 1,5 ст.
• крахмал- 3 ст.л.
• молоко- 3 ст.
• ванильный сахар
• масло- 100 гр.
• КРЕМ отделочный:
• масло- 200-250 гр.
• сахар- 1 ст.
• молоко- 0,5 ст.
• эссенция
• ................
• шоколад- 50 гр.
• масло- 50 гр.

Способ приготовления:

• Бисквит.
• Как обычно, взбить белки+ сахар понемногу+ желтки+ мука- перемешать ложкой. духовка- 180*
• КРЕМ зав.
• Смешать яйца с сахаром и ван. сах.+ крахмал( ложки брать с горкой)- хорошо перемешать и добавить молоко. сварить.
• Взбить масло и понемногу добавлять крем, взбивая.
• Крем отдел.
• В сахар добавить молоко- сварить.
• Взбить масло и потихоньку добавлять сироп. несколько капель эссенции и крем готов к употреблению.
• Сборка торта у меня описана в "тортике с розочками".
• А верх торта я сделала так:
• Растопить шоколад на вод. бане. взбить масло и добавить растопленный шоко.
• Этим кремом я и смазала верх торта.
• Ну, а дальше самое интересное......