Молочный суп с морепродуктами

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
необычно-вкусный

Ингридиенты:

• 1 упаковка (500 г) замороженного коктейля из морепродуктов
• 1 л молока
• 500 г сливок жирностью 33%
• 125 г сметаны жирностью 40%
• 1 ст. л. муки
• 2 луковицы
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль, перец
• зелень

Способ приготовления:

• Морепродукты разморозить.
• Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения и оставить на медленном огне.
• Лук очистить, нарезать кубиками.
• Масло растопить в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин.
• Ввести сметану и сливки, перемешать и проварить до загустения, 5 мин.
• В горячее молоко положить морской коктейль, готовить 2–3 мин.
• Ввести в молоко смесь сливок, сметаны и лука.
• Прокипятить до загустения.
• Приправить солью и перцем по вкусу.
• Добавить зелень.
• Приятного аппетита!