Свинина, тушенная с овощами

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 300г филе свинины;
• 2-3 помидора;
• 1 морковь ( если небольшие, то 2)
• 1 луковица;
• 2 разных по цвету перца;
• соль;
• перец черный молотый;
• зелень.

Способ приготовления:

• Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле.Посолить, поперчить.
• Морковь натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук. Помидоры и перец нарезать кубиками.
• Обжарить овощи отдельно от мяса. Сначала лук и морковь, потом добавить помидоры и перец.
• Сложить вместе с мясом , посолить, поперчить и тушить на слабом огне 15-25 минут.
• Добавить зелень.