Блинчики с начинкой (налистники).

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 3 стакана муки,
• 1 литр молока,
• 4 яйца,
• 1,5 ст. л. сахара,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• 14 ч. л. соли.
• Начинка:
• фарш,
• соль,
• подсолнечное масло для обжарки.

Способ приготовления:

• Яйцо,соль,сахар взбить миксером,
• добавить молоко,перемешать.
• Муку смешать с разрыхлителем,
• влить жидкие ингредиенты,
• перемешать миксером(чтобы не было комочков).
• Приготовить начинку:
• Фарш посолить,обжарить до готовности.
• Можно сначала обжарить лук до золотистого цвета,а потом добавить фарш и жарить до готовности.
• Приготовление блинов:
• Сковороду хорошо прокалить ,смазав небольшим количеством подсолнечного масла.
• В дальнейшем смазывать не нужно.
• Готовое тесто наливаем половником тонким слоем на раскалённую сковороду,обжаривать с двух сторон.
• Затем на блинчики положить начинку,свернуть.
• Для начинки можно использовать повидло,вареную сгущенку,творог - на ваш вкус.