Варенье из моркови с лимоном

Ингридиенты:

• 1 кг моркови
• 1 кг сахар
• лимон

Способ приготовления:

• морковь вымыть, сварить(30 м/) , очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром. Взять лимон, острым ножом снять корку, обварить ее кипящей водой (воду слить). Обваренную корку нарезать и поставить варить в сахарной воде на 1 час (до мягкости). Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, положить в приготовленную морковь, туда же положить отваренные лимонные корки. Все это варить, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.