Ванильный соус.
Изображение: 
Ингридиенты:
- желтки -3шт
- сахар -100г
- сливки -150мл
- молоко -50мл
- ваниль стручок -0,5шт или ванильный сахар -1ч.л
Похожее блюдо:
Соус Крабё
Способ приготовления:
- В молоко и сливки добавив мякоть стручка ванили, доведите до кипения.
- Желтки разотрите с сахаром и, непрерывно взбивая венчиком, влейте процеженную молочную смесь. После нагревают на водяной бане, непрерывно помешивая до тех пор, пока соус немного не загустеет.
